X

Заказать обратный звонок

Имя*:
Телефон*:
X
X

Заказать услугу

Имя*:
E-mail*:
Телефон*:
Дополнительно:
Отправить

Мы в социальных сетях

+7 495 946-20-24

+7 966 009-32-24

Калужская обл., д. Бухловка

Забой скота

Цех по забою скота – профессионально и качественно

Выращивание поголовья или отдельных особей крупного рогатого скота, свиней и других животных, мясо которых употребляют в пищу, имеет конечную цель – получения продукта высокого качества. Для осуществления этой цели работает наш цех по забою скота, который имеет специальное оборудование и лицензию, подчиняя свою деятельность строгому соблюдению требований безопасности, качества и всем аспектам технологии забоя.

Критерии и этапы деятельности цеха

Узнать все детали деятельности нашего цеха и получить полную информацию о том, каковы на забой скота цены, можно на официальном ресурсе нашей компании. Здесь также можно ознакомиться с направлениями деятельности и условиями сотрудничества.

Услуги на забой скота, которые оказывают наши специалисты, включают несколько этапов:

  • Перевозка животных на место убоя;
  • Перемещение в зоны содержания перед убоем;
  • Оглушение животных;
  • Обескровливание;
  • Снятие шкуры
  • Разделка туши;
  • Охлаждение и передача заказчику услуг.

Мы предлагаем невысокие цены на забой скота, строго придерживаясь всех требований процесса. На этапе транспортировки учитываем характер и перспективу последствий стресса, которые испытывают животные, и создаем оптимальные условия, чтобы не потерять качество мяса.

Забой скота – услуги, требующие высокого профессионализма и строгого соблюдения всех условий содержания животных перед их оглушением. Наша компания оборудовала специальные цеха и загоны, где содержатся животные перед забоем. Обязательное время выстоя разное для каждого вида. Для свиней достаточно трех часов, для крупного рогатого скота – не менее четырех часов. Это обязательный минимум времени, которое требуется для того, чтобы животные смогли окончательно успокоиться после перевозки.

Загоны имеют ширину около четырех метров, что обеспечивает возможность проходов с двух сторон.

Забой скота включает услуги следующего важного этапа – оглушение. В процессе используются бухты, оснащенные механизмом подталкивания, пневмо или порохового пистолета. Далее проводится обескровливание, которое укладывается в допустимые временные рамки, отделение головы, что соответствует европейским требованиям. Забой скота, цены на который в нашем прайсе невысоки, предусматривает дальнейшую операцию снятия шкуры, при которой полностью исключаем ее повреждение и загрязнение.

Разделка туши

Забой скота предусматривает услуги по разделке туши. На этом этапе происходит сортировка органов отделение белых и красных, распиловка туши. На этой стадии также осуществляется профессиональный ветеринарный контроль, специалисты производят классификацию туши, точно определяя ее вес. После осуществления забоя скота выполняются услуги классификации, после чего мясо поступает на охлаждение и хранение в холодильник.

Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества, осуществляя забой скота по доступным ценам.

Профессионализм наших сотрудников, современное оснащение цехов позволяет выполнять все операции, предусмотренные технологией забоя на должном уровне. Благодаря нашему сервису вы можете обеспечить эффективность собственного хозяйства. Правильно выполненный забой скота, цены на который находятся в среднем диапазоне, позволит избежать потерь и получить мясо высокого качества, которое используется для дальнейшей переработки или реализации розничными и оптовыми партиями.

От того, насколько соблюдены все критерии забоя и разделки туши зависит ее последующее хранение в холодильном оборудовании и то, удастся ли владельцам продукции извлечь ощутимую экономическую выгоду от продажи.

Как обратиться в нашу компанию?

Для того, чтобы воспользоваться нашими услугами, обратись по контактам, размещенным на ресурсе, где также вы можете узнать подробности о нашей деятельности. Вы также можете согласовать многие детали с нашим менеджером, который ответит на интересующие вопросы и займется оформлением заказа. Наши преимущества – профессионализм и высокое качество услуг, строгое соблюдение санитарных норм и всех требований к профессионально выполненному забою.

Забой кроликов
Забой кроликов

Подробнее
Забой овец
Забой овец

Подробнее
Забой свиней
Забой свиней

Подробнее
Заказать услугу